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发布时间:2010-08-21
具体内容:   蒸汽凉皮机的工作原理
大型蒸汽凉皮机主要有覆浆装置、传送带、蒸箱、收皮小车等机构组成,其生产原理完全模仿手工:先将淀粉浆涂一薄层在平面上,然后在水上蒸熟(使淀粉浆糊化),最后再冷却涂食用油。传统手工做凉皮时一张、一张做的,大型蒸汽凉皮机是将传统的手工工艺优化为流水作业,从而提高生产效率的。淀粉浆被覆浆装置均匀涂抹在循环的传送带带上,传送带从蒸箱中通过后,上面的一薄层淀粉浆就被蒸熟为凉皮,再通过自动涂油装置、冷却、收皮即可。这样做出来的凉皮和传统手工工艺口感没有却别,由于机器控制的厚薄更准确,蒸的时间更精准,所以口感甚至好过手工做法。大型蒸汽凉皮机的产量比较高,每小时可以产150-1000斤凉皮不等,适合做凉皮批发生意。
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郑州凉皮机.时生产150-500斤,单人操作。
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郑州市丽星电子机械科技有限公司生产服务,咨询热线:0371-65750010 65747001 65852911
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地址:河南省郑州市农业路1号(农业科学院蓝楼1楼)
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